Tagarchief: Metos

Keukenspecialist creëert eetbeleving op maat

foto 3 aangepast kopiëren
Lees het gehele artikel

Metos is marktleider in de Benelux in het ontwerpen en installeren van intelligente, professionele keukens. De firma maakt deel uit van de Italiaanse Aligroup, een van de meest gediversifieerde wereldleiders in de foodservice equipment industry. Kwaliteit en efficiëntie staan bovenaan de prioriteitenlijst van Metos. “Als bedrijf van de Aligroup beschikken wij over het grote voordeel dat we ons rechtstreeks kunnen bevoorraden met de hoogste kwaliteit en beste merken, waardoor het traject naar de eindklant aan de laagst mogelijke kosten en op de meest efficiënte manier gerealiseerd kan worden. Het merk- en productportfolio van de Aligroup is zo groot dat de wens van elke klant werkelijkheid wordt”, klinkt het bij de keukenspecialist. 

Het keukenconcept werd in nauw overleg met het bedrijf en het ontwerpbureau uitgewerkt.

Gevarieerd voedingsaanbod

Dat ondervonden ze aan den lijve bij UCB Pharma, een biofarmaceutisch bedrijf dat voor zijn kantoor in Eigenbrakel een keuken en zelf-bedieningsrestaurant liet ontwerpen en instal-leren door Metos. Concreet omvatte de opdracht de installatie van de keuken- en wasapparatuur, de zelfbedieningsapparatuur en de koffiehoek. De keuken heeft een capaciteit van 450 zit-plaatsen. UCB biedt zijn medewerkers de moge-lijkheid om te kiezen tussen een uitgebreid assortiment van koude en warme maaltijden en broodjes, ook om mee te nemen. De keuken laat een gevarieerd voedingsaanbod toe, van salades en sandwiches tot soepen en pizza’s.

Samenwerking

Bij de ontwikkeling van een nieuwe keuken vertrekt Metos steevast van een doorgedreven begrip van de klant en diens activiteiten en werkomgeving. Tijdens verschillende bijeenkomsten met de medewerkers van UCB Pharma werd het keukenconcept op maat uitgewerkt, in nauwe samenwerking met het ontwerpbureau. Op basis van de plannen en technische fiches kwam Metos tot een eindproject van superieure kwaliteit.   

Keukenspecialist tilt eetbeleving naar hoger niveau

img_0833-kopieren
Lees het gehele artikel

Maatwerk van de bovenste plank, een andere omschrijving is er niet voor de keuken van de nagelnieuwe hoofdzetel van AXA Belgium in Brussel. “Een gebouw met zo’n innovatieve architectuur vraagt nu eenmaal om een keuken met dezelfde allure”, klinkt het bij Metos, dat instond voor de installatie.

De nieuwe, energieneutrale hoofdzetel van AXA in Brussel is een geslaagde integratie van drie verschillende gebouwen en toont daarmee aan hoe een perfecte architecturale brug tussen oud en nieuw kan resulteren in een dynamische en toekomstgerichte eenheid. Ook de eetbeleving werd er naar een hoger niveau getild, en dat kon enkel met een keuken die uitgerust is met even innovatieve technologieën als de rest van het gebouw. Een kolfje naar de hand van Metos, dat als marktleider in de Benelux intelligente, professionele keukens ontwerpt en installeert. Metos maakt deel uit van de Italiaanse Aligroup, een van de meest gediversifieerde global leaders in de foodservice equipment industry.

Beste merken

“Het AXA-project werd uitgevoerd in samenwerking met de architectenbureaus NC & Bham en A2RC, en algemene aannemer Interbuild”, vertelt projectleider Younis Tassi. “Kwaliteit en efficiëntie staan bij ons bovenaan de prioriteitenlijst. Als bedrijf van de Aligroup beschikken wij over het grote voordeel dat we ons rechtstreeks kunnen bevoorraden met de hoogste kwaliteit en beste merken, waardoor het traject naar de eindklant aan de laagst mogelijke kosten en op de meest efficiënte manier gerealiseerd kan worden.”

Afgeronde elementen

Een innovatieve eetbeleving, dat was de wens van AXA. “Hoewel wij haast altijd maatwerk afleveren, ging er aan dit project toch iets meer studie dan anders vooraf. De plaats waar de keuken moest komen, bevatte immers veel afgeronde elementen, en dat maakte de integratie van de keukentoestellen niet zo evident. Het maatwerk ging daarom verder dan enkele kasten en resulteerde bijvoorbeeld in een afgeronde dampkap, salad bar of koelkast. Daarnaast koos AXA voor een kookplaat die gemonteerd is op een frame van 5 millimeter en werkbladen van 3 millimeter, terwijl de standaard 1,5 millimeter is. Alle toestellen hebben overigens een optimaal rendement en scoren uitstekend op vlak van hygiëne.”

Continuïteit handhaven

Metos installeerde in dezelfde periode ook de keukens in het NAVO-hoofdkwartier en het gebouw van de Europese Commissie. Het bedrijf ziet de toekomst rooskleurig tegemoet. “We legden al een mooi traject af en zullen die continuïteit handhaven. Het merk- en productportfolio van de Aligroup is dan ook zo groot dat de wens van elke klant werkelijkheid wordt”, besluit Tassi.